Кошик
Metelka
Контакти
MetelkaНаталя
вул. Академіка Глушка 12, 65113, Одеса, Україна
+380 (99) 128-52-89
+380 (63) 146-66-49
+380 (99) 128-52-89
+380 (63) 146-66-49
Білкова ковбасна оболонка Browin 65 мм 4 метра (310302), фото 3
Білкова ковбасна оболонка Browin 65 мм 4 метра (310302), фото 4
Білкова ковбасна оболонка Browin 65 мм 4 метра (310302), фото 5
Білкова ковбасна оболонка Browin 65 мм 4 метра (310302), фото 6

Білкова ковбасна оболонка Browin 65 мм 4 метра (310302)

250 ₴

  • Готово до відправки
  • Код: 310302
Білкова ковбасна оболонка Browin 65 мм 4 метра (310302)
Білкова ковбасна оболонка Browin 65 мм 4 метра (310302)Готово до відправки
250 ₴
+380 (99) 128-52-89
  • +380 (63) 146-66-49
+380 (99) 128-52-89
  • +380 (63) 146-66-49
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

310302 Білкова ковбасна оболонка Biowin 65 мм 4 метра

Оболонка білкова Browin  65 мм- основні переваги цієї оболонки для ковбаси: висока міцність і еластичність, бактеріальна чистота, природний зовнішній вигляд, оптимальне поглинання диму і проникність при копченні, стабільність форми ковбаси. Ця оболонка має характеристику  ОКУ — оболонка з підвищеною еластичністю. для формування варених, варено-копчених, напівкопчених, сирокопчених, сировиних ковбас і копченостей, а також ковбаси з рослинними добавками.

Підготовка оболонки:

Ковбасні білкові оболонки зазвичай замочують у водному розчині звареної солі при кімнатній температурі, дотримуючи тривалість замочування. Соляний розчин, з одного боку, спростовує оболонку за рахунок деякої денатурації білка, а з іншого - робить її « жовтішою» через витіснення води з протеїнової структури молекулами солі. Найчастіше для замочування використовують розчин звареної солі від 10 до 20 відсотків. Замочування виробляють при кімнатній температурі (15 —25 °С) протягом 5 —25 мін для оболонки в рулоні.

Характерики:

  •  Калібр: 65 мм. 
  • Термін зберігання: 12 місяців при температурі від 5 до 20 ° C у герметичній упаковці.
  • Фаршимкість в 1 метр цієї оболонки можна набити 2,2-2,5кг ковбасного фарша.
  • Довжина: 4 п.м
Характеристики
Основні
ВиробникBrowin
Країна виробникПольща
Основні атрибути
Довжина4 м
Діаметр насадок, мм55
Користувальницькі характеристики
Гарантійний термін1
Інформація для замовлення
  • Ціна: 250 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner